最近我家楼下老王家换了新灶台，蓝紫色的火苗直接从电插头里蹦出来，烧水比以前快一半。我蹲那儿看了五分钟，锅底呼呼响，一点煤气味都没有。

原来这玩意儿压根不烧气也不烧油，是把空气“电”成火，温度比煤气还高。巴中那边工厂已经开始量产，三口之家一个月电费才三十多块，比灌煤气便宜。
以前老担心煤气泄漏、钢瓶爆炸，现在插上电、放上锅，它自己认锅、离锅就灭。社区里好几个老旧小区都在试装，不用改管道，也不用交初装费。
华火出的DQ20型号我摸过，灶面烫手但侧面不热，水泼上去直接汽化。说明书说能用十年，保修也写得明明白白。
昨天我妈用它爆炒青椒肉丝，火苗窜得老高，油烟机都没怎么响。锅铲翻两下，香味就出来了。
那簇火是蓝紫色的，看着有点科幻，但炒出来的菜，就是家里的味道。