好吃的太多了，给大家推荐几道最经典的：
🍲 本帮腌笃鲜
果然是春日限定的温柔～咸肉的咸香被小火慢炖进春笋的清甜里，清透的汤色，表面浮一层润润的油花，鲜而不腻。吃肉、喝汤、咬一口吸满汤汁的百叶结，暖到心里，连喝三碗都不腻，难怪剧里都为它上头，这才是老上海春天的仪式感
🦀 葱油芋艿膏蟹
芋艿被葱油浸得软糯绵密，膏蟹的鲜甜完全渗入，裹着浓稠的酱汁入口，太美味了。芋艿的绵密中和了蟹的鲜，咸香入味，连盘底的酱汁都想拌着米饭吃干净
🐟 苔条脆皮小黄鱼
外皮炸得金黄酥脆，咬开却是嫩嫩的鱼肉，带着苔条的咸香，连骨头都炸得酥软，越嚼越香，下酒或当小食都合适
🥗 妈妈色拉
名字就带着亲切感的一道菜，绵密的土豆泥裹着沙拉酱，搭配清爽的蔬菜，口感丰富又解腻，是整桌菜里的温柔调剂
🥩红烧大排
比手掌还大，先煎后焖，浓油赤酱完全渗进肌理，肉质软嫩不柴，每一口都是浓醇的本帮咸甜口，妥妥的 “米饭杀手”
还有经典的本帮菜酒香草头圈子、独蒜锅烧黄溪鳗、酒酿蛋花小圆子……每道菜都带着浓油赤酱的地道本帮风味，却又不齁不腻，保留了食材本身的鲜
除了堂食火爆，「妈妈家」的外卖窗口更是魔都人的宝藏存在！招牌红烧狮子头、本帮红烧大排常年稳居销量顶流，每天都有老上海阿姨爷叔、上班族排起长队，队伍常常绕到街角，人气足到令人惊叹
不少人专门绕路来排队，一次打包好几份，不管是带回家配饭，还是当工作日午餐，都能一键解锁地道老上海家常味，这口烟火气，难怪火了十几年还这么顶！
不错过春天的这口鲜
