落地休斯顿的第一餐，直接打卡了这家刚拿下米其林推荐的新晋网红餐厅——Agnes and Sherman。店名源自主厨父母的名字，本身就带着很浓的个人故事感，暖黄墙面搭配复古红框窗，美式 diner 的松弛感里藏着亚裔主厨的巧思，随手一拍都自带电影感。
作为米其林推荐餐厅，它的招牌菜确实很有说法。必点的咸葱华夫饼，外皮脆得掉渣，内里却松软绵密，搭配桑巴蜂蜜黄油，咸香和微甜在嘴里碰撞，层次超足。
招牌小龙虾芙蓉蛋炒饭更是重头戏，饱满的小龙虾肉混着滑嫩的蛋液，裹着特制酱汁的米饭粒粒分明，鲜香无比。
还有台湾迪斯科薯条，外脆里糯，上面的料是台湾卤肉和酸菜，酸香解腻，越吃越上头。
最让我惊喜的是芝士汉堡炒饭，把美式芝士汉堡的灵魂酱汁和米饭完美融合，芝士的咸香、牛肉的焦香裹着每一粒米饭，既有汉堡的满足感，又有炒饭的烟火气，创意和味道都在线。
从开胃的小食到主菜，每一道都把亚洲风味和美式家常菜融合得恰到好处，既有熟悉的烟火气，又藏着让人眼前一亮的创意，难怪能成为休斯顿当下的热门宝藏餐厅。