莫氏鸡煲分店开业客流不及预期网红顶流莫氏鸡煲顺德大良分店开业，未现总店排队盛况，初期客流不及预期，引发热议。从村口小店到连锁扩张，分店难复制总店烟火气，品控、性价比遭质疑。网红流量退去，打卡客流流失，同类竞品扎堆，新店宣传不足。虽五一客流回暖、等位超百桌，但也暴露网红餐饮扩张隐患。爆红易长红难，餐饮终究靠品质与口碑，而非流量泡沫。