2005年顺时兴，由易武老乡长、96真淳雅制作者张毅先生监制，是顺时兴系列早期代表作品，更是易武古树茶复兴时代的重要作品。

2005年顺时兴如今已经有20年陈期，转化稳定，深受老茶客喜爱。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细聊聊2005年顺时兴。

▲05年顺时兴

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顺时兴创办于1998年，创始人张毅老先生是原易武乡乡长，也是易武恢复传统制茶工艺的有功之臣，多年来一直致力于恢复易武古树茶的号级茶传统工艺，代表作品就是鼎鼎有名的96真淳雅。

▲96真淳雅

由于张毅乡长对易武本地了解较深，人脉也广泛，能买到品质优异的野生易武料，所以早年的易武顺时兴系列，以选料严苛、工艺正统著称，被视为当代易武古树茶的标杆。

顺时兴号系列茶品自1998年开始生产，一直到2001年，都是裸饼状态。2002年，首批带包装的顺时兴诞生，每饼茶都有内飞和内票，外面有一层完整棉纸包装。

▲05年顺时兴

2003-2007年，顺时兴系列都延续生产，可惜2008年张毅乡长去世后，由于缺乏稳定的原料支撑，后面的顺时兴都没有那么让人印象深刻了。

2005年顺时兴由张毅乡长亲自选料监制，精选易武正山野放古树春尖茶为原料，遵循“一芽三叶”的古法采摘标准，以传统石磨手工压制，确保茶叶条索完整。

▲05年顺时兴条索

这批茶出厂时采用纸箱包装，原件一共有6筒42片茶，每筒茶的笋壳上方印着“顺时兴·易武”字样，品相干净，仓储很干净。目前市场上这种好仓的整件非常少见。

▲05年顺时兴

2005年顺时兴的筒票很有艺术性，文字排版呈扇形，延续了旧时号级茶的风格。筒票上面详细介绍了易武茶的历史、产地、口感特色等，最重要的是底下还印有生产日期“2005年4月”。

▲05年顺时兴筒票

2005年顺时兴的茶版印刷为咖啡色，同一个批次里因印刷色差，还有褐红色等，都是正常现象。棉纸上还盖了两个印章，分别是“易武茶山”和“出品人：张毅、卢向晖”，辨识度很高。

▲05年顺时兴

背面采用塞窝包法，是易武顺时兴的包装特色，跟国营勐海茶厂传统的一把抓包法完全不同。

▲05年顺时兴背面

2005年顺时兴的茶饼条索紧实匀整，饼面芽头较多，芽毫肥壮。这些原料都是来自易武茶山古茶园乔木茶菁春茶料，原料底子非常好。内飞埋贴在茶饼里，也印了生产日期：2005年4月。

▲05年顺时兴条索

▲05年顺时兴内飞

冲泡后出汤，茶汤橙黄油润，入口有涩感，回甘很快。汤感绵柔劲道，滋味饱满，醇厚甘甜又不失细腻。

3泡后汤感更加绵稠，生津回甘明显，饱满度与层次感均衡，把易武茶的蜜香与力度平衡得很好。尾水甜润如蜜。

顺时兴系列早年产量稀少，2005年顺时兴因张毅晚年亲自监制，更显珍贵，堪称张毅制茶生涯的集大成之作，值得珍藏。

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