五一节，南昌人山人海，很多外地人来南昌打卡，不亏是新晋的全国的网红城市。

很多旅游景点，比如，滕王阁和八一南昌起义纪念馆，都要提前一天预约。

这个五一节，不打算到上述景点去凑热闹，不占用公共资源，把方便都腾给外地的朋友。

不过，这一天我还是应约来三姐家做客。

一进门，见她系着围裙正在忙着煎鱼，忙着准备做午饭。

过年过节，家里做饭挺辛苦的，尤其是姐姐都70岁了，很不容易。

我也不忍心看到她累着，就帮她打打下手，帮忙做了我一最拿手菜——“红烧猪尾巴”，诸位可见下图二。

把猪尾巴用温水过一遍，放“二锅头”去除腥味。

随后，放入葱姜蒜，五香八角，桂皮香叶，老抽蚝油，在高压锅里焖炖20分钟。

满屋飘香啊！

一道猪尾巴搞定呐。浓油赤酱、肥而不腻，入口即化。

这菜，是“家宴”上最受欢迎的一道菜。

大家都夸我手艺好，能干，谁成为我的女人是最幸福的，有口福。

今天，三姐家的“家宴”可丰盛了:

红烧猪尾巴、西芹炒牛肉、羊肉山药，红烧桂鱼、向塘酱鸭、排骨墨鱼猪肚汤和红枣年糕……

这都是我爱吃的，但愿这一顿饭吃下肚子，不要长肉肉哦。

一桌好菜，如果不喝一点，对红烧猪尾巴都是不尊重。

人生苦短，把酒倒满倒满。

我和三姐夫对饮，今天太开心了，好事成双，喝了整整的两大杯“四特”，最后还整了一瓶“南昌啤酒”溜溜缝。

我醉了，心也醉了。