白茶，记住3不喝！
①不喝外观颜色黢黑的。
白茶是六大茶类中工艺最简朴的，不炒制、不揉捻、不杀青。
这使得白茶保留了植物的基本特征，即外观颜色以绿为主。
春白茶，嫩绿、翠绿；秋白茶，以绿为主的五彩色。
而如果一款白茶的颜色偏红褐、棕色、黑褐，乃至是黢黑，那绝对是不正常的。
要么是工艺出错，要么是做旧，总之都不是好茶。
②不喝汤色浑浊的白茶。
品质正常的白茶，冲泡后的汤色讲究清澈透亮，白毫密集。
如果汤色浑浊，如同雾霾天一般看不透，那说明白茶内的杂质太多，品质很差。
③不喝气味泛酸的白茶。
白茶出现酸味，一般有3个原因。
第一，加工不当，导致白茶含水量过高。
第二，储存不当，白茶吸收了太多水汽。
第三，渥堆做旧，人为让白茶含水量增高。
过多的含水量，会引起白茶的过度发酵。
一开始，白茶的香气会逐渐变淡。
再后来，白茶变质，慢慢生成了刺激性的酸味。
简单来说，白茶有酸味就代表变质。
这样的劣质茶，别喝！