洗菜别再泡盐水了！两块钱的小苏打，农残去得干干净净

你洗菜是不是习惯撒把盐？学材料的告诉你：盐水会把农药逼进蔬菜内部，越洗越脏。真正管用的是两块钱的小苏打。

果蔬：小苏打泡+焯水
小苏打水（弱碱性）泡5-10分钟，能分解掉八成以上农药。再焯水60秒，剩下的农残高温降解。能去皮的直接去皮。

肉类：冷水泡+高温煮
切好的肉冷水泡半小时，中间换次水，把血水置换出来。别用热水，会把脏东西封在里面。然后彻底煮熟，抗生素不耐高温，一加热就失效。

少吃动物内脏和鸡皮鸭皮。别被营销号吓着，你的肝脏本来就是解毒高手。用对方法，吃得安心。

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洗菜正确方法 小苏打