鸽子汤配天麻。鸽子补气血,天麻平肝熄风。头晕眼花、偏头痛的人,喝这个最舒服。炖的时候天麻和鸽子一起下锅,小火慢炖一小时。
乌鸡汤配黄芪。乌鸡滋阴补血,黄芪补气升阳。气短、乏力、脸色差的人,适合喝这个。黄芪用纱布包着炖,不然汤会浑。
排骨汤配山药。排骨润燥,山药健脾养胃。脾胃虚弱、吃饭不香、大便不成形的人,喝山药排骨汤最养人。山药切块,最后半小时再放。
猪蹄汤配红豆。猪蹄补胶原,红豆利水消肿。腿肿、手肿、湿气重的人,喝这个。红豆提前泡两小时,和猪蹄一起炖。
冬瓜汤配海带。冬瓜清热利水,海带软坚散结。夏天喝降火,血压偏高的人适合。海带泡发切块,和冬瓜一起煮。
羊肉汤配当归。羊肉温补,当归补血活血。冬天手脚冰凉、怕冷的人,喝当归羊肉汤,喝完浑身暖。当归不宜多,两三片就行。
牛尾汤配枸杞。牛尾强筋骨,枸杞养肝明目。腰酸腿软、眼睛干涩的人适合。枸杞最后放,不然煮烂了。
菌菇汤配红糖。菌菇提鲜,红糖暖胃补血。脾胃虚寒、经期不适的人,喝这个。红糖关火前加,搅匀就行。
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