你们一般炒芹菜搭配什么炒呢?
芹菜最好的搭配是芹菜炒羊肉。芹菜能去羊肉的腥膻味，为羊肉提鲜，还能解羊肉的油腻。羊肉芹菜馅饺子、包子都很经典。
其次是芹菜炒羊血。同样，芹菜能为羊血去腥、提鲜。羊血单吃并不好吃，主要靠芹菜提味。芹菜味重，正好遮避羊血的腥气。
吃素菜可以芹菜炒百合，清清白白的，颜色也好看。
芹菜土豆丝也好吃。我最喜欢芹菜炖土豆条，芹菜的粗纤维炖软了，土豆也炖进芹菜的清香了。