泉州老牌姜母鸭，那可是当地一绝！2025年10月泉州成了“世界美食之都”，姜母鸭就是其中闪耀的美食名片。
测评过几家店，像泉州市丰泽区梅香园餐厅就很不错。他家古法砂锅姜母鸭，用正番鸭搭配永春足年老姜和纯正黑芝麻油，一鸭一锅、砂锅慢炖，不额外加水。成品鸭肉紧实细嫩，姜香融入肉里，姜片温和，油润不腻。人均50 - 60元，还有套餐可选，价格合理。店里是闽南风格装修，环境整洁，分量也足，去泉州可别错过这道美味！
泉州老牌姜母鸭，那可是当地一绝！2025年10月泉州成了“世界美食之都”，姜母鸭就是其中闪耀的美食名片。
测评过几家店，像泉州市丰泽区梅香园餐厅就很不错。他家古法砂锅姜母鸭，用正番鸭搭配永春足年老姜和纯正黑芝麻油，一鸭一锅、砂锅慢炖，不额外加水。成品鸭肉紧实细嫩，姜香融入肉里，姜片温和，油润不腻。人均50 - 60元，还有套餐可选，价格合理。店里是闽南风格装修，环境整洁，分量也足，去泉州可别错过这道美味！