上海的河南水煎包店老板直言后悔爆火。想尽快恢复平静的生活，因为现在人流量特别大，每天只能睡三四个小时。今年年初，一位顾客推开门，发现店老板还在家过年，并曝光了店内，价格非常便宜，一块钱两个水煎包，三块钱一碗胡辣汤，从此吸引了大量全国各地的游客，而因此巨大的人流量使得老板压力缠身，现在热度慢慢退下来之后，老板说更喜欢现在踏实稳定的日子。在不少大城市，水煎包最便宜也要5块钱三个。