这也太有仪式感了吧！谁看了不想来一口？

炮竹卷肉创意炮竹红萝卜卷肉，红嫩卷形颜值拉满，外皮清甜爽脆，内里肉嫩多汁，好看又好吃，上桌就被抢光！

✪食材
胡萝卜（ 选粗壮的）、猪肉末 、红辣椒丝、葱丝 适量
✪肉馅调味：鸡蛋 1个，葱花、姜末 适量， 2勺生抽，半勺蚝油 、盐、白胡椒粉、香油 少许，玉米淀粉 1勺
✪ 料汁：生抽 1勺，蚝油 半勺，水淀粉 少许

✪做法
1. 胡萝卜去皮，用削皮刀削成薄长片，加少许盐和清水浸泡 10分钟变软易卷，捞起沥干水分备用
2. 肉末中加入肉馅调味朝一个方向搅匀上劲。
3. 取一片胡萝卜，在一端放适量肉馅，轻轻卷紧，接口抹点淀粉水粘牢
4. 卷好摆入盘中，水开后大火蒸10 分钟至熟。
5. 蒸好夹出在盘中摆成爆竹的样子，点缀葱丝、红椒丝，淋上热油即可享用啦
这样做出的红萝卜裹肉卷成炮竹，颜值直接拉满！你们最爱吃卷类菜还是小炒肉？