寿眉的茶梗是废物？
寿眉的茶梗可不是废物！这恰恰是寿眉风味的重要来源。
寿眉的采摘标准为一芽三叶、四叶，成品茶带有适量的茶梗是正常现象。
这些茶梗中富含糖类、果胶类物质，它们释放到汤水中，能为茶汤带来更甜润的滋味、更醇厚的汤感，这是寿眉区别于其他白茶的优势。
而且，在仓储过程中，茶梗内的养分还能持续参与转化，为老寿眉的药香、枣香以及醇厚滋味打下基础。
所以，茶梗于寿眉而言是不可或缺的存在。
当然，如果一款寿眉中的茶梗过多、过于粗老，则说明原料的品质低劣，这就不是好茶。