第一次做南京的皮肚面，也不知道算不算合格，一大早去买猪肝，没想到巨便宜，两块六的猪肝只用一小半，油炸猪皮买了有一段时间了，吃了一点，忽然想起这玩意可以做皮肚面。自己把肉的油炼出去，做的红烧肉，
备料西红柿一个油菜两棵，榨菜丝少许，腊肠没有拿其他肠代替，木耳少许，煎蛋两个，没有两个炉头同时开火，估计能有些差别，虽然不正宗，也觉得八分相似，这东西看着简单，清洗猪肝泡发猪皮确实有些费劲，人家有的小技巧咱也不懂，还算说的过去吧
第一次做南京的皮肚面，也不知道算不算合格，一大早去买猪肝，没想到巨便宜，两块六的猪肝只用一小半，油炸猪皮买了有一段时间了，吃了一点，忽然想起这玩意可以做皮肚面。自己把肉的油炼出去，做的红烧肉，
备料西红柿一个油菜两棵，榨菜丝少许，腊肠没有拿其他肠代替，木耳少许，煎蛋两个，没有两个炉头同时开火，估计能有些差别，虽然不正宗，也觉得八分相似，这东西看着简单，清洗猪肝泡发猪皮确实有些费劲，人家有的小技巧咱也不懂，还算说的过去吧
