紫砂最经典的“梨形壶”，高梨和矮梨到底怎么选？老玩家：看准这三点！
“手中无梨式，难以言茗事。”
在紫砂壶的江湖里，梨形壶绝对是绕不开的经典。据说元代就有了，到了明末清初，更是风靡茶界。
如果你问老玩家什么是“梨形”，他们脑海里浮现的，往往是经典的“高梨式”。
一、高梨：秀雅挺拔，柔中带刚
提到高梨，就不得不提惠孟臣。历史上，“孟臣壶”几乎就是小容量梨形壶的代名词。
高梨的造型，讲究的是“上收下丰”。颈部略长，整体轮廓酷似一颗垂挂在枝头的雪梨。它追求的是一种“秀雅挺拔”的气韵，既有女性的柔美曲线，又有男性的筋骨感，非常符合传统“刚柔并济”的哲学。
基本上，后世流行的思亭、君德等壶型，多多少少都有高梨的影子。
二、矮梨：敦实压手，古拙可爱
有高梨，自然就有矮梨。
矮梨最大的特点就是“扁圆”。它的壶身像一个扁球体，重心极低，所以也叫“压梨”。
看盖子：几乎都是截盖，盖钮多为扁圆珠。
看壶嘴：大多采用优雅的三弯流。
看壶把：多为端庄的正耳圈把。
虽然壶腹饱满，但底足通常会做内收处理，让庞大的壶身显得轻盈，避免了笨拙之感。
三、怎么选？
高梨：身筒高，聚香效果好，适合冲泡高香型的乌龙茶（如单丛、清香型铁观音）。
矮梨：身筒扁，逼热性强，逼韵效果好，适合冲泡重口味的岩茶或老茶。