今日立夏。
河北🈶谚语:立夏把扇扎，立秋把扇丢。意思是立夏节气一过，天就热了，就该扇扇子了，一过了立秋，就用不着扇子了。
今天最高气温就达31度了，天气说热就热了，时间过得真快。
天一热就想吃凉面，有的地方叫麻酱面。天气一热就喜欢吃清淡的凉凉的东西。水煮点豆角或者根达菜作为菜码，擦点黄瓜丝也行，喜欢啥菜码就做点啥。先调好一碗芝麻酱，另外在捣蒜罐里多放点蒜瓣加盐捣碎，放点凉白开稀释，放醋和香油调好作为料汁。面条煮熟过凉水，盛一碗，加入芝麻酱和料汁拌上菜码，有那么一点酸，又香又清爽，非常解暑。平时一碗面就够，凉面我会吃上两碗，常常吃撑。
夏天到了，又到了吃凉面的季节，从小吃惯了，就觉得好吃。小时候开始吃红薯面的，不能擀成面，用一种特殊的擦子擦，叫”戈逗”（不知是不是这么写），等后来条件好了才吃上白面的面条，才称之为凉面。