易县作为燕下都300年，为啥没有知名的美食小吃？

“天上龙肉，地下驴肉”，保定的驴肉火烧妥妥的美食名片。不只驴肉，牛肉罩饼、白运章包子等等都是保定独具特色的美食。

然而，莫名其妙的是距离保定仅仅60公里的易县，竟然没有自己的像样的美食小吃。

驴肉火烧（图1）、牛肉罩饼虽说不比保定城内的差，但怎么说也算舶来品。

良岗缸炉烧饼（图2）是果木炭烤的，这可是百年古法制作。不过烧饼太常见了，而且它还脱离不了夹驴肉或牛肉。那么，驴肉就喧宾夺主了吧。

饸饹面（图3）配羊肉臊子或酸菜，说实话西北一带太普通的小吃了。

再有就是易水湖的湖鲜、狼牙山烤全羊，大菜，但不一定独特。

其实，清西陵满族风情菜，像蒸羊羔、蒸鹿尾儿、旗肠肘花等这些宫廷风味的菜肴倒是值得尝尝。

可又说回来了，这清陵的看陵人都是皇室宗亲 + 八旗世袭官役 + 专业匠役，属皇家专属的世袭特权阶层，最高层有宗室王公（皇族），比如皇帝近亲（皇子、贝勒、贝子），属皇室核心圈，他们的饮食起居可不比普通百姓。但清西陵的满族风情菜比起清东陵却差的很多。

清东陵美食以皇家祭祀糕点（图4）、满族菜、京东板栗、慈禧赐名饹馇（图5）为核心，满族八大碗（图6）、十四王爷烧鸡、桲椤叶蒸饭等等花样百出。清西陵真的没得比。

不只易县的清西陵尚属皇家领地，美食本应丰富，而且战国七雄之一的燕国在易县建都足足300年，难道就没留下几样非遗美食？