读梁实秋先生的《人间食话》方得知保定原来有三宝，真是学到了。
“保定府，三宗宝，铁球，酱菜，春不老”。河北风物志
铁球是"保定三宝"之首，早在明代就由民间传入宫中，也叫健身球。铁球是保定地文化符号，文化名片，是艺术的瑰宝。保定三件宝
春不老其实就是一种蔬菜，又名雪里红，是芥菜的变种，通常腌着吃。价格便宜、品质优良，深受保定人民的喜爱。
保定的酱菜以为槐茂酱菜最为出名，槐茂酱菜脆嫩可口，有香、咸、甜、酸、辣多种口味，是家家必备的下饭小菜拥有各种各样的吃法。
原来保定不光有“驴肉火烧”
