杨殷（1892.8.12－1929.8.30），字孟揆，广东香山（今中山）翠亨村人。
1910年考入广州圣心书院读书。
1911年肄业，加入孙中山领导的同盟会。
1917年起在广州任孙中山军政府卫队副官，兼大元帅府参军处参谋。
1922年秋加入中国共产党。同年底被派往苏联参观、学习。
1923年回国后在广东从事工人运动，并根据国共合作的需要任国民党广州市第四区分部执委兼秘书。
1924年春受中共广东区委派遣，到粤汉、广九、广三铁路从事工人运动。
1925年1月在上海出席党的四大，并在大会上介绍广东工人运动的情况。3月起任全国铁路总工会广州办事处顾问。
1925年上海“五卅”惨案发生后。6月以周恩来、谭平山、罗亦农、陈延年等人组成的中共广东临时委员会指派邓中夏、杨殷、杨匏安、苏兆征等组成“党团”，组织领导广州、香港两地工人的大罢工，声援上海。杨殷利用在广州、香港的社会关系，深入工会和工人群众中做组织发动工作。
1926年起任中共两广区委委员、区委监察委员会书记。
1927年党的八七会议后，任中共广东省委常委兼省革命军事委员会主任、中共中央南方局委员。12月参与领导广州起义，负责总指挥部参谋团的工作，并在一线指挥战斗，曾率领敢死队攻下了当时敌人重要据点广州市公安局。广州起义成立了广州苏维埃政府，张太雷任政府代主席。
1928年7月在中共六大上当选为中共中央政治局候补委员、候补常委，任中共中央军事部部长。会后，他从苏联回国到上海。11月起任中央政治局委员、常委。
1929年1月起任中共中央军事部部长、中共中央军委委员、中共中央军委主任兼中共江苏省委军事部长。在上海工作期间，他与周恩来、蔡和森、苏兆征、李立三等领导人一起，经常研究部署各地的武装斗争和红军的领导工作。
1929年8月24日由于叛徒告密，杨殷与彭湃等一批共产党人在上海被捕。8月30日与彭湃等被反动当局秘密杀害于上海龙华。
1933年10月中华苏维埃共和国中央革命军事委员会决定，将中国工农红军第一步兵学校命名为中国工农红军彭（湃）杨（殷）步兵学校。
1922年底受党组织派遣，赴苏联学习和参观。
1923年夏天从苏联回国到广东后，受党指派从事工人运动。此后一年，他先后深入广州郊区石井兵工厂、佛山制饼厂等与工人交朋友，维护他们的权益。一天，石井兵工厂老工人庞伯扛着铁条进车间，一不小心碰倒了杂物，工头骂他故意损坏机器，举鞭就抽。从此路过的杨殷一把将鞭头抓住，厉声喝道：“你再欺负工友，我决不饶你！”
名头太响，工头吓得灰溜溜离去，工友们无不拍手叫好。工作局面一下子打开了。杨殷在兵工厂组织起第一个“工人十人团”，为兵工厂建立俱乐部及工会打下了基础。很快，通过十人团，一串十，十串百，工人们都发动起来了，成立了工人俱乐部，这就是赤色工会的前身。同时，又在兵工厂发展了一批党员，建立了秘密的党支部。
这个兵工厂的厂长马超俊经常克扣工人工资，民愤极大，便把他的十大罪状印成传单，张贴出去，并带领兵工厂的工人代表晋见孙中山先生和工人部长廖仲恺，控诉马超俊的罪行，孙中山先生就下令撤了马超俊厂长职务，并补发了所有拖欠工人的工资。
1925年5月英帝国主义在上海制造了骇人听闻的“五卅惨案”。中共两广区委派邓中夏、杨殷等到香港、广州租界沙面，发动工人罢工，支援上海人民五卅反帝爱国运动。6月19日省港大罢工爆发，21日沙面工人也举行了大罢工，两支罢工洪流汇合，共有25万人。8月隐藏在革命队伍内部的敌人，聚集在“中山舰”上开会，秘密商议杀害廖仲恺、谭平山等领导人。20日早上廖仲恺和广州《民国日报》社长陈秋霖等驱车前往国民党中央党部，不幸在门前遭歹徒行刺。
1927年8月1日南昌起义爆发。“八七”会议后，中共中央和广东省委决定在广州举行武装起义，建立中国临时革命政府，将中共中央迁往广州。根据中央决定，两广区委改组为广东省委。
1927年12月11日凌晨3时，在广州北部的教导团员将营内的反动长官解决后，由杨殷与张太雷、叶挺、恽代英等起义领导人带领教导团举行起义宣誓，打响起义的第一枪。杨殷率敢死队攻下广州市公安局，起义总指挥部随即迁到这里，随即召开了广州苏维埃成立的工农兵代表大会，发表了《苏维埃政府宣言》，颁布了政府政纲，通过了政府组成人员名单：张太雷任政府代主席。12月13日中午出席了广州工农兵拥护苏维埃政权群众大会。
1928年6月18日中共六大在莫斯科召开，杨殷被选为中共中央委员、政治局候补委员。六大以后，他在党的中央机关工作，任中央军事部长兼中共江苏省委军事部部长，负责组织秘密军事武装。
1929年8月24日上午白鑫接到彭湃的指示，下午3时在白鑫的家召开军委会议。8月30日彭湃、杨殷、颜昌颐、邢士贞被押赴刑场。临刑前，从容镇定，慷慨自若，笑对狱友说：“朝闻道，夕死可矣！”从容就义，年仅37岁。