酸菜当然可以包饺子！酸菜饺子可是北方的传统美食，深受大家喜爱。
酸爽清脆的酸菜搭配猪肉糜，口味酸咸而香，一点都不腻，汁浓味醇。饺子以面粉、肉类、酸菜等为原料，含有碳水化合物、蛋白质等多种营养。酸菜里的乳酸菌还能调节肠道菌群，促进消化。
不过，酸菜制作时可能产生亚硝酸盐，别过量吃。制作时，把酸菜切末（别太细），和剁好的肉末、葱姜等搅拌均匀，分次加水朝一个方向搅。用这样的馅料包饺子，一口下去超满足。 东北酸菜肉水饺 酸菜包饺子