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分享一道清脆爽口的凉拌菜,芹菜银耳炝花生米,非常好吃,认真看完。 花生米提前泡发

分享一道清脆爽口的凉拌菜,芹菜银耳炝花生米,非常好吃,认真看完。
花生米提前泡发,加入盐、八角和桂皮煮五分钟倒出,泡两小时左右。
芹菜和胡萝卜切成菱形块,银耳提前泡发,撕成小朵。
水开后加盐和油,放入芹菜和胡萝卜,再开锅后煮十秒钟捞出过凉,沥干水分。
把食材混合放入盆里,加入盐和味精拌匀,再加上花椒油或者料油拌匀即可。
料油的做法,葱姜、花椒、八角入油锅小火炸香即可。赶紧去试试吧!