(原创)大厨的小菜
溜达了一天,口中乏味,肚里空空,是补充能量的时候了。
又是红彤小书,又是点评众家等平台查,再加讯和腾,还有度百样搜索,查到好几家。
查这些有点烦,每家都有优劣,还得看评论。本来就是腹中少物,被这满溢的美食图片诱惑,更是胃里咕咕叫,口中冒清水。
顾不得那么多了,看人气很旺加上点评能过得去的,就选了一家。
进得店中,有些人气,再看门口的大牌子广告,光连锁店就开了190家,还言明:只供堂食,不提供外卖。
好有底气!现在似乎有此做法的商家已经不多。尽管都知道若与平台融合,会被扒一层皮,但同时也确实带来生意。
现在这大厨店就是牛,拒绝外卖。
点赞!
排队候位,还得先去前台领张小要,坐在候位席等候。
候位区福利不错,配备了水果糖、爆米花和小油绳,还有小青豆和油炸花生米,自取自食。
茶水倒是精致,当地特产的茉莉花茶,倒了一杯,双颊生香。
328、328!
终于叫到,服务小哥热情推荐店招牌菜:青椒小炒肉和现烤童子鸡。还特意说明这些都是全国厨艺大奖赛金牌奖。
青椒炒肉初看与一般家里菜相差无几,只是青椒看上去更青绿,肉片感觉更滑嫩。
招牌菜就是招牌菜,青椒新鲜入味,口感是脆脆的,入口带点甜,转而有点辣,收口却又是咸滋滋。
虽是湖南菜,但又不是很辣,没有红红的辣子,只是点缀式地撒了些红,给菜增了色,却又不是辣得让人出汗红眼流鼻涕。
看着满满的一锅,大家三下五除二,只剩了点肉片与汤。评论是:这青椒咱苏州是吃不到的!
烤童子鸡不知货色和味道如何,一直认为外面店里的鸡质量是次的,犹如大街上的烧鸡酱鸭,那些鸡鸭二三十天上市场,鸡没走过三米路,鸭未下过半晌水,妥妥都是速成班出来的,有那样没那韵。
烤鸡上桌,卖相很好:昂头夹翅缩腿,明显给人以不服气的意思。
是啊!尚未啼鸣,就被人送上餐桌,心中肯定有气,而这气又只能通过这势来表达。
烤鸡皮肉饱满,色泽金黄,嘴微张,似乎在向人倾诉着委屈。
既然上了桌,就得消灭它,它有冤就让我们大伙以歼灭它来帮它申。
你一条腿,他一只翅,连头与脖子都被瓜分,反把鸡胸肉给留了下来。
没办法,只能吃剩下的,肉微咸且也鲜,肉质也算细腻有嚼劲,不错!不错!
其他的菜虽说普通,也很新鲜,特别是那几道蔬菜,好像是刚从地里拔出来,那种口感只有在偏远的农家院吃过。
以前来湖南,总被这辣震慑,因为一餐下来,嘴唇发红发肿是常事,今日再尝,经改良的菜品还真更佳。
(图片为网络下载)
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