泡馍情怀
对于泡馍的情怀，可以追溯到童年时期。
那个年代是计划经济，什么都要票，粮食是定量的，肉、烟、糖、油等都需要票，一个月定量就那么多。
我在西安东大街住，街上有家泡馍馆，“黎明泡馍馆”，很多老西安都知道的。
因为住的近，泡馍馆里的老师傅是比较熟的。
每次提个搪瓷罐，买一份泡馍，然后师傅给打快满满的一罐汤，还得偷偷的，尽量不让其它人看见。
回家再添点水，这样汤显得更多，一家人可以泡着馍吃好几顿。开心的样子和过年差不多。
人的胃和味蕾，经过多年家乡的培育，应了一句“一方水土养一方人”的老话，出门在外，回来第一件事就是要去吃一碗泡馍，或者一碗面，才对得起自己的胃。
就能够明白，张嘉译、孙浩等陕西籍演员回西安，一定会去回民街吃泡馍和面的。
至于最近有人说泡馍贵，难吃，也能理解。毕竟外地人他们的胃和味蕾也早已被自己家乡的美食驯化，对其它地区的美食起应急反应和拒绝，就明白了。
因为工作的关系，我基本走遍了全国的大部分城市，当然，指的是大一些城市。
我从来没有对当地的美食以及其它方面指手画脚，有过抱怨。
觉的贵，自己经济能力有限，我就选择我能够接受的价位去消费。
很多当地美食我是吃不惯的，包括我们陕西榆林的羊杂汤，宝鸡的豆花泡馍等，但我不会说难吃，因为那是当地人的美食，是他们可以维持生命、努力工作和生活的源泉之一。
我只是一个普通的人，没有权利对任何事情指手画脚的批评。也没有人给我发工资让我去操别人的心。
善良和包容是一个人做人的基本准则。
当然，现在是网络时代，谁都可以在网络上发言，如果能够引起众人围观，肯定也是沾沾自喜的。