我的勤俭持家生活
确切来讲这不算严格意义上的勤俭节约，只能说是比较会过日子。咱不是因为家里穷，只是觉得这样做既合理又不浪费。
夏天到了，该喝点汤汤水水滋补一下。一到这时我就会给家里熬各种汤。在南方夏天要喝各类降火养生的汤。
昨天去京东超市，我买了棒骨和腔骨。为啥不买排骨呢？ 家里没什么人爱吃猪肉，大多是拿骨头煲汤，再放海带或者萝卜。昨天棒骨才5块多钱一斤，我挑了两根，十几块钱，剁成4段。又挑了一大盒腔骨，才17块钱，两大包骨头不到40块钱。
回家后我拆开包装，洗净骨头，把骨头上的瘦肉全剔下来。为啥呢？骨头上肉太多，煲汤后家人只喝汤，肉就剩下了，我怕浪费基本上都是我吃了，说实话我也不爱吃。后来我发现把骨头上的肉剔下切成小丝，和青菜一起炒，也是一道肉菜，而且骨头上剔下的肉更嫩。现在我每次都这么做，所以除了五花肉，家里没买过其他猪肉。
像这次买的两大包骨头，我大概剔出两斤瘦肉，切成丝放在保鲜盒里，用油纸隔开。每次炒个菜拿一小块，大概能炒6个肉菜。骨头能炖两回汤，40块钱能让我们喝两回汤、炒6个肉菜。这样既不浪费又节约。所以每次小马煲汤时都会问我，瘦肉切下来留着炒肉丝吗？我都说是。
最近小马过敏，羊肉不能吃了，我们改吃猪肉。大概是骨头上肉剔得干净，昨天炖海带排骨汤时，闺女居然说排骨上的肉挺好吃。我苦笑着说，真给你一整块带肉的排骨，你又不爱吃了，真是物以稀为贵，凑合吃吧，喝点汤也挺好。