被朋友安利的烤全羊真的太惊喜，吃过一次就念念不忘！选用宁夏盐池滩羊，都是40天左右、16斤的乳羔羊，肉质本身就自带清甜，空运到京，新鲜度拉满。
烤制方式格外讲究，全程原生态生烤，不提前腌制、不闷炉，用苹果木炭慢火烤制，32道工序耗时3小时手工慢烤，每一分火候都把控得刚好。最绝的是外层的羊胎膜，口感独特，羊肉细嫩到极致，香而不膻、肥而不腻，来点儿蘸料真的太香了～羊肉串也同样鲜嫩，外脆里嫩超入味。
再点一份馕坑烤馕，裹着羊肉吃幸福感爆棚，配上解腻的凉菜和清爽果蔬饮，口感搭配超完美。人多聚餐点烤全羊超级合适～记得一定要提前预定～