日本七三一部队进行冻伤实验，把马路大的双手放进冷冻器中，冻成冰状物时，用棍子敲打冻僵的手指，手指就会像冰棍一样折断。他们用开水给实验者解冻，皮肉迅速烂掉，露出白骨，有的当场毙命。甚至还进行人兽血液交换实验，肠子食道直接缝合实验，左右肢交换实验。