朋友的厨艺很不错，就是用这个盘，不锈钢就算了，还是一份正常的量，用一个碟子装就好了，用这么大一个盘子，真的好吗？
附带朋友菜方：青椒炒肉片
材料：200克瘦肉，300克大黄皮青椒，2小粒蒜头，两片姜，
做法：
1，备料，先瘦肉切薄片，蒜头拍碎，姜切丝，加盐和生抽，少许料酒搅拌，再加油和少于生粉搅拌，腌制5分钟。青椒斜刀切块。
2，炒制，低温小火炒肉片，把肉刚刚好炒熟，再加一点冷油，加大火，放垃圾一起混炒，等青椒过了青，放一点盐，打一点生粉勾芡，起锅。