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每天学习一味中药|拐枣

🌿 拐枣——解酒的“天然醒酒果”
🍃 拐枣性平味甘,归胃经,为解酒除烦、生津止渴之佳品。《滇南本草》载其“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒”。
✨ 解酒 | 止渴除烦 | 清湿热

[哇R]多种吃法
✔️1.拐枣炖鸡
作法:把拐枣和土鸡慢炖2小时,汤色会变成漂亮的琥珀色。鸡肉吸饱了果香,连汤都能喝出回甘,冬天喝一碗从脚底暖到头顶

✔️2.拐枣茅根饮
原料:拐枣(枳椇子)10克,白茅根15克,甘草3克。
制法:将三味食材洗净,一同放入锅中,加入500毫升水,大火煮沸后转小火煎煮20分钟,滤渣取汁,放至常温后饮用。

✔️3.拐枣粥
原料:拐枣(枳椇子)10克,粳米100克。
制法:将枳椇子洗净,加水煎汁,去渣后与大米一同煮粥。