1⃣️：牛肋条切块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后撇去浮沫，捞出控干水分
2⃣️：锅中油热放入几颗冰糖，小火炒至枣红色，倒入牛肉翻炒上色，加入适量泡椒碎 辣椒面 豆瓣酱炒出红油，放入大蒜 桂皮 香叶 八角 山楂片 干花椒 干辣椒炒香，加入一勺生抽一勺老抽炒匀
3⃣️：加入开水没过牛肉，转入电压力锅炖煮20分钟，再放入竹笋继续炖25分钟，然后把牛肉和笋子倒入铁锅中稍微煮一会儿，加点盐和鸡精调味，撒上葱花即可
拼嘟嘟真香～
新鲜春笋
临安农叔 18.3r
香甜糯长香蕉
鼎盛鲜园 24.9r
新鲜平菇
拾味鲜蔬 19.1r
正宗广西沃柑
广西沃柑水果店 15.5r
