假的真不了!男子去餐厅吃饭,他没直接翻看菜单,而是直接问服务员:自家锅里出的是现炒还是速食包。虽然店员满口答应绝对新鲜,可这哥们儿反手就出了个绝招。
他点了一盘鱼香肉丝,要求一粒盐都不能放;再来份麻婆豆腐,块儿全得切成三角形。
没过两分钟,刚才还拍着胸脯保证的店员就灰溜溜跑回来了。
厨房搞不定。
顾客见状也没闹,乐呵呵地转身就走。
有人说这操作太刁钻,摆明了是来砸场子的。
其实不然。
真要是靠手艺吃饭的大厨,少放把盐、换个切法,也就是顺手的事。可要是流水线出来的预制菜,味道和形状早就定死了。后厨除了撕个包装袋,还能给你变出什么戏法?
一句“搞不定”,等于是商家自己掀了老底。
食客真有那么挑剔吗?并不是。
大伙儿真正气的,是商家拿消费者的知情权当儿戏。前两年的“土坑酸菜”早就说明了,老百姓最受不了的,是花着真金白银,人家却拿你当猴耍。
现在节奏快。餐馆想省点人工,用料理包来赚钱,也能理解。
但前提是你得说实话,卖个快餐价。
明明是从冰柜里拿出来的速冻袋,非要装成老师傅刚出锅的私房菜,还敢收高价。这就是明目张胆地割韭菜。
这哥们儿不吵不闹,几句话就扯下了餐饮业的遮羞布。
咱们掏钱下馆子,图的就是那点烟火气。要是连菜是谁做的都要撒谎,这种耍小聪明的店,早晚得卷铺盖走人。
把流水线快餐包装成高价手艺,骗得了一时,糊弄不了一世。
对此,你怎么看?


