广州探店｜网红巢皮肠粉真实测评🙅‍♀️
作为资深肠粉脑袋，专门冲了海珠区被吹爆的老地方巢皮肠粉，吃完只想说：盛名之下其实难副！
✨ 客观优点
• 粉皮：确实是地道巢皮，薄且通透，褶皱感拉满，视觉上很有老广肠粉那味儿
• 分量：给得很实在，一盘下肚管饱
💔 致命槽点
• 米香缺失：完全吃不到石磨米浆的醇厚香气，粉皮寡淡，像在嚼没味道的淀粉皮
• 酱油拉胯：调味平庸，酱油咸度有余、鲜味不足，没有灵魂的豉油香，吃完嘴里没回味
• 整体感受：空有“巢皮”的壳，没有老广肠粉的魂，更像流水线出品
📝 评分
2.5/5分，顺路可以浅尝，专程打卡真的没必要！
对比之下，聚德花苑小区里的家常肠粉都比它香，米味足、调味更对味。
下次打算冲对面的诚锋肠粉，希望能拯救我的肠粉胃！
📸 实拍图
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