河北无极这家火锅店,才开业一个月,招牌就被摘了。没开过店的人,可能只看到一块招牌。开过店的人知道,那块招牌后面压着房租、押金、装修、人工,还有一家人的指望。
5月14日,无极县发布通报,36岁的罗某某因琐事与46岁的杨某某在火锅店发生争执,随后罗某某将杨某某杀害。
此前有报道提到,涉事火锅店刚开业一个月左右,目前已经关门停业,招牌被摘。才一个月啊。新店开张最烧钱的阶段,房租、押金、装修、设备、桌椅、排烟、人工、食材,全都在往外掏钱。
老板可能还没算清楚一天能翻几桌,回头客还没攒起来,员工配合还在磨合,店里的成本还没开始往回收。结果一场突发事件,门关了,招牌也没了。
很多人看刑事案件,第一反应会盯着嫌疑人和受害者。这个当然该关注,生命没了,家庭碎了,法律会继续往下查。
若站在生意角度,还有一个人很容易被漏掉。那就是开店的老板。他也许没参与争执,也许压根没想到会出这种事。他只是开门做生意,接待进店的人,盼着每天多来几桌客人,把投进去的钱一点点挣回来。
火锅店这种生意,前期投入很重。位置稍微好一点,租金压得人喘不过气;装修想像样一点,又是一笔钱。普通人开一家店,背后常常是全家攒了很多年的钱。
最怕的地方就在这。生意差,还能熬。菜品差,还能改。服务差,还能培训。可店里发生恶性事件,客人心里会有阴影,房东会观望,转让也会被压价。如果说自己也是受影响的人,但市场未必会听解释。
如果你是这个老板,刚投进去的钱还没回本,店却因为客人之间的命案被迫停业,你还敢重新开门吗?

