心脏科医生下午最常吃的零食是一小把无盐开心果

无盐开心果是好零食，因为它既有饱腹感，又对心血管健康有明显帮助。医生解释，开心果富含钾、镁、纤维与健康脂肪。钾可以帮助身体抵消钠对血压的影响，镁则有助于放松血管平滑肌，改善血流。开心果中的精氨酸还能促进一氧化氮生成，帮助血管扩张，降低血压阻力。

报道提到，研究发现，规律食用开心果，可能同时降低收缩压与舒张压。而且因为坚果本身含有蛋白质、纤维和不饱和脂肪，能增加饱足感，也会减少人们去吃薯片、饼干等高盐加工零食的机会。

另一位心脏科医生 Mark O'Shaughnessy 则表示，他个人更喜欢把苹果当作降血压零食。苹果富含纤维与抗氧化物，研究同样显示，经常吃苹果与较低血压存在关联。

医生们普遍强调，真正对血压伤害最大的，并不是“有没有吃零食”，而是高盐加工食品。像薯片、牛肉干、椒盐坚果、加工饼干等，往往含有大量钠，会直接推高血压。相比之下，水果、蔬菜、无盐坚果、毛豆、低脂酸奶、鹰嘴豆泥等，更适合作为日常替代。

营养专家也指出，帮助稳定血压的关键营养素主要包括钾、镁、钙与纤维，因此香蕉、莓果、燕麦、豆类、绿叶蔬菜等食物，也经常出现在“降血压饮食”建议名单中。网图