入口丝滑
做法超级简单
只需搅拌就🆗
烘焙小白可以尝试这款哦
🔎做法参考P6/P7
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[草莓R]饼干底
饼干碎100g｜融化的黄油45g
[草莓R]慕斯
奶油奶酪200g｜淡奶油200g｜热牛奶50g｜吉利丁片8g｜白糖60g｜草莓粉10g
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[草莓R]做法
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁片提前冷水泡软。奶油奶酪➕糖搅拌顺滑
❸泡软的吉利丁片➕热牛奶搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合均，然后再倒入淡奶油混合
❹取出1/3慕斯糊➕草莓粉混合均匀，然后倒入剩余的慕斯糊里搅拌两下
❺再倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏❄4小时左右脱模即可
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