终于会分榴莲干包了以前开榴莲全靠碰运气，要么湿软黏手，要么生硬没味，弄懂干包榴莲，才算真正会吃榴莲。干包是榴莲果肉的优质成熟状态，指果肉水分含量适中，质地紧实干爽，是多数榴莲爱好者偏爱的口感。它和湿包榴莲核心区别在质地，干包果肉绝不软烂粘手，是刚刚好的成熟度。外观上，干包榴莲果肉色泽金黄，边缘微微发卷，表层有一层薄薄的韧皮，看着就饱满有光泽。捏上去手感干爽，按压有轻微回弹，不会一按就塌、沾得满手果肉。口感是干包的灵魂所在，入口先能感受到外层的微脆，咬开后内里绵密粉糯，像板栗+年糕的融合口感，甜香浓郁却不齁腻，果香清新淡雅，吃多了也不会觉得闷。相比湿包的软烂多汁，干包更有咀嚼感，甜度均衡，吃完嘴里不留黏腻感，还能长时间锁住果香。挑选干包榴莲也有小技巧，果形饱满、刺间距宽、摇晃有轻微晃动声，大概率就是干包。而且干包榴莲更耐存放，不容易快速变质，不管现吃还是放一两天，口感都很稳定。终于分清干包榴莲，以后开榴莲再也不踩雷，每一口都是紧实香甜的快乐，榴莲控一定要认准干包。 终于会分榴莲干包了