山西文化记忆【中华老字号，百年荣欣堂】乌马逶迤，翠凤蹁跹，山佑福地，晋商之都；地殷民勤，持筹擅贾，汇萃八方，甘饼名扬！

三百多年来，一种糕饼的香甜始终飘散在历史的尘烟之中。生活在太谷的庖厨巧匠，依托晋商跋涉千里贸易的丰富物产，凭借南北美食交汇造就的独特味蕾，依靠其不断创新的巧思和精湛高超的技艺，将看似普通的面制糕饼打造成了舌尖上的无上美味，绵甜酥软，历久弥香！

山西必吃榜 太谷饼，又称甘饼，是山西省晋中市太谷区的一种传统特色面制糕点，因产于太谷而得名。起源于清康熙年间，距今已有300余年的历史。民国19年（1920年）刊印的《太谷县志》物产部分，太谷饼就已名列其中。进入二十一世纪，太谷饼成为中国国家地理标志保护产品，其传统制作技艺成为国家级非物质文化遗产。随着社会的发展，太谷饼以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了面食文化及糕点文化的一张名片，深受人们喜爱。

岁时更迭，一代代继承者守正创新，用劳动和智慧让一张张小小的面饼转变为鲜明的地域符号——太谷饼，成为山西面食享誉世界的又一张名片！

坚守最朴素地道的食材，融汇先进独特的制作工艺，不变的是晋商诚信本色和不断追求完美的精神！风正好，桨坚利，人同心，在新时代开拓进取的洪流中，"荣欣堂"老字号扬帆远行！ 晋中·荣欣堂太谷饼