之前朋友转发某人的一条视频给我，在普宁，叫伯公牛肉，其实兴趣度不大，因为普宁的炒粿条我也吃过好几家了，主要也是因为对他的信任度基本为零，他夸过的店我就没一家认同，这次在普宁，反正来都来了，就过去吃了。

这家店在市场的小路里面，不能开车进去，也没有定位，得搜索赤水供销社，就能到达了，营业时间是10点到20点，环境感人，墙上还有各种涂鸦，但居然有空调，所以坐得还算舒服，老板是一个中年人，伯公则是他老爸的外号。

这家店的生意据说很好，我是避开了饭点去的，不过还是有人打包，所以出餐时间略久，等了15分钟，这个倒是无所谓，慢工出细活嘛，看着老板在炒的时候，还是蛮有卖相的，潮汕俗话厚朥猛火攀初汤的真实写照。

图中炒粿条配汤应该是18+12元，总的30元，炒粿条份量挺大，炒的肉不算嫩，味道中规中矩，合格就是了；汤里有6个丸子，口感紧实，汤水味道颜色都很浓，萝卜已经不能用软烂形容了，咬下去已经全烂了，一看就是熬了很久，所以才有汤水这个颜色。

总结：中规中矩，还好，我没办法吃到和某人一样，两片嘴唇一直吧唧吧唧，也没办法和他一样做出GC表情。