#重庆深化中小学校园餐专项整治行动#【守护学生健康成长 重庆深化中小学“校园餐”专项整治行动】#重庆对校园餐实施全链条风险监测#学生的营养健康水平是家长最关心的问题，重庆市疾控中心副主任、主任医师王青介绍，重庆持续加强中小学“校园餐”专项整治行动。

第一，持续实施农村义务教育学生营养改善计划监测，聚焦学生贫血、肥胖、营养不良等突出问题，联合教育部门指导学校开展“营养优化”供餐，从源头改善膳食结构；同时推动营养健康知识进课堂、进教材，培养学生终身健康的饮食习惯。

第二，深化卫健系统校园餐专项整治，筑牢食品安全与应急的“防护网”。一方面推行“电子营养师”应用，指导区县卫健部门和学校管理人员运用数字化工具制定科学“带量食谱”；另一方面实施“全链条”风险监测，依托疾控系统对学校食堂及供餐企业开展专项抽检，强化校园食源性疾病监测，实现风险隐患早发现、早预警。

第三，构建“家校社”共育机制，打破营养信息的“壁垒层”。培养一支专业队伍，通过营养指导员、校医等培训提升从业人员专业能力；开展一系列共育活动，结合“5·20”中国学生营养日组织科普大赛和营养讲座，促进家校饮食理念同频共振；打造一个样板，开展“营养健康开放日”邀请家长走进食堂，让家长“看得见”“管得着”，形成守护学生健康成长的合力。（上游新闻 徐勤 ）