我超会做饭炒菜，这可是我的拿手本事。就说红烧肉吧，选上好的五花肉，切成方块，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥。捞出后，锅里放少许油，把肉煎到两面金黄，再放入八角、桂皮等香料炒香，加生抽、老抽调味，倒入没过肉的开水，小火慢炖 40 分钟左右，直到肉质软烂，汤汁浓稠。做出来的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。还有西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋炒熟盛出，再炒西红柿出汁，最后把鸡蛋倒回去翻炒均匀，酸甜可口，特别下饭。会做饭炒菜，生活都变得有滋有味。
我超会做饭炒菜，这可是我的拿手本事。就说红烧肉吧，选上好的五花肉，切成方块，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥。捞出后，锅里放少许油，把肉煎到两面金黄，再放入八角、桂皮等香料炒香，加生抽、老抽调味，倒入没过肉的开水，小火慢炖 40 分钟左右，直到肉质软烂，汤汁浓稠。做出来的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。还有西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋炒熟盛出，再炒西红柿出汁，最后把鸡蛋倒回去翻炒均匀，酸甜可口，特别下饭。会做饭炒菜，生活都变得有滋有味。