Sotto Sotto
Drake蕞爱的意大利菜since 1993。
以前要靠打电话才能订上，
现在竟然opentable就可以订，
但是依然很难订😅
结果前段时间参加Gambero Rosso（意大利
版米其林+ Wine Spectator）活动
看到sotto sotto 老板之一上台领奖，
趁他下台赶紧厚脸皮上去要了contact，
然后就顺利约上啦🥹！！
🖤环境：
非常老派，灯光昏暗，清一色男服务员。
人均就餐年龄60+， 我们是唯一一桌年轻人。
🍝食物：
摆盘非常朴实，甚至有点丑。
但是食物是那种第1️⃣口可能不惊艳，
但是一口接一口停不下来，
吃完却十分回味的那种！
💛蕞惊艳我的几道是：
🐄Beef Carpaccio
生牛肉+ stracciatella, 奶酪轻盈如云朵，牛肉鲜美薄嫩！
🐠Orata
是Daily Special里点的鱼，好好吃啊！简单调味就是吃鱼本身的鲜味
🧀Cacio e pepe
pecorino 芝士+ 黑胡椒海盐，真的是很简单但是完全印证less is more那种经典！
🍤Fritto Misto
炸鱿鱼真的巨好吃！跟Josos 有的一拼！就是非常新鲜，外皮酥的入嘴融化那种，蘸上柠檬蛋黄酱奶润鲜香！必点！
除了mussel那道一般，其他也不错，但是时隔很久才发这篇所以有点记不住了。
多伦多无限回顾宝藏🇮🇹意大利菜Sotto Sotto
