民国年间，凉江的杨牛仔做梦也没想到，自己能从虎口“夺食”。

那天他正在树荫下歇脚，突然看见一头猛虎正疯狂追着一只怪兽。老虎从他身旁几米外“嗖”地掠过，杨牛仔吓得两眼一黑，当场晕了过去。

不知过了多久，他迷迷糊糊醒来，只见老虎已经扑倒那怪兽，正大口撕食。杨牛仔浑身发抖，腿都软了，偏偏手一滑——铁皮桶哐当砸在石头上！一声巨响，像猎枪炸开。老虎吓得丢下猎物，撒腿就蹿，翻山越岭往阳升观方向逃得没影。

杨牛仔愣了半天，才壮着胆走过去一看：这怪兽似牛非牛、似羊非羊，头上长着Y形角，毛色蹄子像牛，首尾又像羊——原来是一只194斤的水鹿，当地人叫“山牛”。

他乐坏了，回村喊来几个人抬回家。不久，药店老板上门，一番讨价还价，最后68块光洋成交。杨牛仔算是从虎口里硬生生夺下了一块大肉，这事儿在坊间传了好一阵子。