春末喉咙有点干，医生说不是病但老不舒服，家里老人却当回事天天煮草药。
其实我试了三道家常菜，隔两天做一次，吃了一个月，早上起床嗓子不发紧了，连喝凉水都没以前那么容易呛。
这三道菜真不是瞎凑的：酸辣娃娃菜、香菜拌皮蛋、芝麻盐虾皮豆腐。都不是什么贵东西，菜市场全有，关键是我按着一个“隔天吃”的节奏来，没硬逼自己天天吃，反而坚持下来了。

娃娃菜现在最嫩，水灵灵的，掰开一股清气。我焯水30秒就捞出来，加点醋和小米辣凉拌。醋不是随便加的，知识库里说它能帮娃娃菜里的成分转成更有效的清热物质；小米辣也不是图辣，是微微刺激一下，让身体自己调平衡。以前我一到五月就上火，嘴边冒小泡，现在少多了。
香菜这时候最香，叶子脆，茎带点甜。我买回来洗得特别干净，拌上皮蛋。皮蛋得选那种包装上印着“无铅工艺”的，家里老人以前总说皮蛋伤肝，后来查了才知道，是老工艺的问题。香菜里的槲皮素能稳住喉咙发痒，皮蛋的小分子肽还能帮肠道舒服点。我吃完不打嗝，也不胀气，挺意外的。

虾皮、豆腐、芝麻盐这组合，我原以为是凑数的，结果查了才发现挺讲究。虾皮有锌，豆腐有植物蛋白，芝麻盐里有维生素E，三样合起来像是给身体“贴墙纸”——把呼吸道和肠胃那层膜补得结实点。之前换季老感冒，鼻涕清长，现在打喷嚏少了，鼻子也通气。
做这三道菜，我给自己定了几条铁规：不连着吃，两次之间至少隔一天；香菜不炒，怕烫没了味道；豆腐不油炸，蒸着拌着最好；虾皮买那种浅褐色、闻着有淡淡海味的，不买雪白发咸的。我妈说我比以前还挑，可她说完自己也跟着吃了一周娃娃菜。

有人问我是不是吃了啥神药，我说没有，就是菜摊上拿的。季节变了，菜也在变，人跟着它走，其实没那么难。
喉咙不痒了，吃饭香了，睡得也踏实。
就这些。
春末喉咙干，青霉素离你十万八千里，三道家常菜你敢信吗？