清清爽爽，便捷快速的土耳其美味
土耳其蛋
传统的土耳其蛋使用的是水波蛋（可生食蛋🥚）
没有可生食鸡蛋，煎蛋也可以很美味
⚪️【Turkish egg土耳其蛋】
▫️食材：
土耳其风味厚酸奶
孜然辣椒油汁
煎蛋
香菜
▫️土耳其风味厚酸奶：
厚酸奶（含糖）（也可用无糖酸奶+蜂蜜）
蒜泥（一小瓣）
黑胡椒碎（稍微多一些）
盐（一小撮）
混合搅拌即可✅
▫️孜然辣椒油汁：
粗颗粒干辣椒碎、细颗粒辣椒粉、孜然粉、牛至叶（可无）、橄榄油
混合加热出香味即可✅
▫️无焦边煎蛋：
温热油温时，打入鸡蛋，小火盖锅盖焖煎到刚好蛋黄凝固即可
Tips1.不要高温油，会出现焦边（这次不需要有明显焦边的煎蛋）
Tips2. 小火焖煎，利用锅内的水蒸气和温度，保证煎蛋的时间与湿润度
🥚Turkish egg：
碗内装入 土耳其风味酸奶
铺上 煎蛋
淋上 孜然辣椒油汁
撒上 香菜碎（也可以是欧芹）
撒上牛至叶（香料）、姜黄粉
搭配煎好的吐司片、香浓的拿铁，即使是阴雨天，也是别样的舒适早餐🌧️
