Plog｜神秘的-86℃冷萃Dirty☕️🔁
Coffee Around｜一家“漂浮在市中心绿色岛屿中、能够望穿整个天河的中转站”。

Coffee Around其实就是那个紧挨着中心湖的、由大落地窗和原木结构包裹出来的森林小阳台。
店里四周都是通透的落地玻璃窗，阳光能够直接洒进来，可惜我去的时候是阴天，窗框的取景框外则是公园里永远不会停止流动的绿意与人工湖。如果天气微凉，吹着露营椅上的穿堂风，眼前就是微微泛着波光的公园池水与远处K11的玻璃幕墙，你会觉得眼前的岭南与现代主义建筑，竟然在此刻达成了奇妙的和谐。
它不像CBD那些冷冰冰的功能性店铺，反而给人一种“可以真真正正在里面发呆刷半天手机”的呼吸感。人均消费在二三十至四十六元上下，但坐在这种景观里享用，却让人感觉性价比被拉得很满。

来之前我就对它家的创意超级好奇。这次我直接试探了它家最神秘的特调：招牌零下86度Dirty。

官方解释是，这款咖啡所用的冰杯是在-86℃的极限温度下冻了很久才拿出来的。当杯子第一次上桌时，表面结满了霜冻，如果直接觜唇触碰，真的会黏住！店家的处理方式也很妙：他们不会让客人就这样被冻住嘴巴，而是在杯子里先倒入常温的牛奶。当冷热极度碰撞的瞬间，杯壁上的那层奶会瞬间凝结成又白又醇厚的奶片。随后再由咖啡师马上注入从机器上直接萃取下来的滚烫浓缩Espresso。
刚刚入口时底层是经过冷却提纯的浓郁纯奶，在冰杯环境下它奶香味会变得越发高级；而浮在最上层的温润浓缩却又保留着明显的咖啡花风味。更关键的是，当牛奶在杯子里逐渐变成奶片时，这个冰杯其实在你握在手里的时候就会变得不那么扎手。
喝到最后，杯壁上往往还会挂着一些没刮干净的奶酪片，这时候最好用店家附送的小勺子把残留的奶片刮下来尝一尝。而且这只充满科技感的冰杯杯体也是可以带回家的，相当有趣味性。

我还试了他家的飞鱼籽牛肉炒饭，个人感觉没有特别惊艳，但整体是好吃的，搭配上飞鱼籽的口感非常不错。

除了好喝好吃，它店里的陈设也充满小巧思。
店主在门口专门立了贴心的“泊狗位”——有宠物的朋友也完全可以把毛孩子一起带进来。

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