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丹霞庄老厝阿姨隔壁的陈记原汁猪肚,好像也开了挺长时间的,店面应该是重新翻新过,看

丹霞庄老厝阿姨隔壁的陈记原汁猪肚,好像也开了挺长时间的,店面应该是重新翻新过,看起来有点熟悉又陌生,这家店是我在隔壁买包子的时候看到的,由于包子店没汤水,所以买过来这边配个胡椒猪肚汤的确是个不错的选择。

图中我要了一份咸菜豆芽汤,下了鱼丸、鱼饺、板筋、猪心四种,阿姨算我20元,里面的鱼丸就是普通货色了,目测是那哥鱼丸,很脆的那种口感,我不是很喜欢,我还是喜欢紧实一点的马胶丸。然后板筋肉就真的挺不错的,口感很好,胶胶的。

整体的份量不算特别多,汤水还OK,觉得不过瘾可以自己下胡椒粉和一点点鱼露,搭配咸菜豆芽的味道,喝起来还是很舒服的。

还有他们的碗蛮特别的,挺好看的;而四人桌的长度有点尴尬,坐两个人并排会很挤很不自在。