建议快速的一款意面，经常会被叫做｛奶油培根意面｝，但其实是完全没有奶油，通过｛水、油、芝士、蛋黄｝的互相的热反应产生的cream口感
食材：
意大利面
生食鸡蛋
培根、意式辣味香肠
帕玛森乳酪粉
盐、黑胡椒、烟熏红椒粉
烹饪：
🍴先煮一下意大利面，煮面的时候做一下其他的预备调配
🍴打入生食鸡蛋，加上大量的帕玛森乳酪粉、大量的黑胡椒碎、少许的盐调味，将这些食材全部混合搅拌均匀
🍴煎锅放入少许橄榄油烧热，放入培根丁和香肠丁（香肠丁可以不加，因为我的培根只有一片了，不太够，所以就额外加了香肠丁）煸炒至焦粒感，会出一些油脂
🍴煸炒好之后，捞入意大利面和少许煮面的水，【关火】快速搅拌混合，让国内的油脂均匀的裹在意大利面上，同时也是为锅子降温
🍴把调配的蛋液倒入锅内，继续快速搅拌，渐渐的就开始乳化成cream的质感，如果过与干，可以加入煮面的水
搅拌到意面上已经挂汁就可以装盘喽✅
🍽装盘后撒上黑胡椒碎、乳酪粉、烟熏红椒粉即可
乳化产生的cream口感代替了奶油的腻，相对于奶油，会更加的清爽[赞R]
