骗自己多吃蔬菜大法我们家会把蔬菜剁成馅包饺子里不爱吃蔬菜的人，真的太懂那种看到青菜就皱眉的感觉，单炒的蔬菜总觉得寡淡发涩，难以下咽，试了无数种方法，终于发现剁成馅包饺子，是最管用的骗自己吃菜大法，一口一个，不知不觉就能吃掉一大盘蔬菜。不管是菠菜、芹菜、韭菜、白菜，还是西葫芦、香菇、胡萝卜，都能拿来做馅。先把蔬菜洗净沥干，切成小段后细细剁碎，胡萝卜可以擦成丝再切，口感更细腻。怕蔬菜出水的话，剁好后用纱布挤掉多余水分，再搭配肉末、鸡蛋、虾皮调馅，加少许生抽、蚝油、香油拌匀，鲜香的味道直接盖住蔬菜的青涩感。擀一张薄薄的饺子皮，舀一勺满满的蔬菜馅包起来，水煮、蒸、煎都可以。煮好的饺子白白胖胖，咬开一口，馅料鲜嫩多汁，蔬菜的清甜完全融在肉馅里，丝毫吃不出原本的生涩，反而让肉馅不油腻，口感更清爽。平时一顿吃几根青菜都费劲，这样包成饺子，一顿能吃掉半斤蔬菜，营养直接拉满。不管是早餐、午餐还是晚餐，煮上一盘，搭配醋碟，好吃又饱腹，再也不用逼着自己吃蔬菜，轻松搞定膳食纤维摄入，不爱吃菜的朋友一定要试试！ 骗自己多吃蔬菜大法