🍳谁想出来的青椒酿肉做法啊！一口一个根本停不下来，青椒的清香裹着肉香，配米饭绝了～
1️⃣处理食材：青椒从中间剪开去籽，肉馅调好（按自己口味加葱姜和调料），把肉馅塞进青椒段里，用筷子让肉馅填得满满当当～
2️⃣煎制青椒：不粘锅刷油，中小火把青椒煎到两面起虎皮，有点焦边超有食欲，这时候肉馅已经熟了大半，不会散～
3️⃣调制酱汁：蒜末、小米辣爆香，加生抽、老抽、蚝油、一点白糖提鲜，调个水淀粉（淀粉+清水搅匀），倒进去小火煮5分钟，让汤汁浓稠挂在青椒上～
4️⃣出锅装盘：大火收汁，撒白芝麻点缀，每个青椒段都饱满诱人，咬一口肉汁和青椒的清香在嘴里爆开，下饭神器实锤了！
