吃腻了热乎乎的煮馄饨
今天来做爽脆弹牙的干蒸馄饨吧
蒸好的馄饨皮薄馅大
肉馅儿鲜嫩多汁！
因为加了紫菜 真的很鲜！
【紫菜鲜肉干蒸馄饨】
梅花肉300克
碎冰块80克
葱姜水80克
盐2克（干蒸放2克 水煮馄饨要再+2克盐）
鸡汁6克
味精2克
白糖5克
小苏打1.5克
胡椒粉一点点
几滴香油
1瓣蒜磨成泥
做法：梅花肉切成片冷冻至微硬
和所有调味料一起搅打成胶质感肉泥
这就是万用的基础鲜肉馄饨母馅啦
放入烘干捏碎的紫菜就是紫菜鲜肉
还可以放咸蛋黄 荠菜 笋丁做成各种味道的鲜肉馄饨 都很好吃的！
还做了超好吃又超好做的汽锅蒸时蔬
夏天吃点蒸菜很舒服
一次可以吃到好几种食材～很满足！
蒸时蔬的万能蒜蓉酱很好吃
建议多做一些
密封放在冰箱零度保鲜可以放十天
做蒜蓉海鲜煲或者蒜蓉粉丝扇贝都很好吃
★具体做法都写在图片上啦
蒸馄饨的时候图省事
上蒸下煮还做了番茄蛋汤～
配干蒸馄饨 吃起来很舒服！
